Popis

Ryžový slad BIO od Clearspring je sladový sirup s bohatou a jemnou chuťou, ktorá je sladšia ako bežný cukor, med alebo javorový sirup. Tieto sladidlá nielenže neprebíjajú chuť ostatných ingrediencií, ale tiež sa skvele hodia na osladenie horúcich nápojov a pečených pokrmov. Navyše môžu byť využité ako poleva na torty, palacinky a dezerty, aby ste im dodali jemnú karamelovú chuť podobnú maslovému krému.

Pokiaľ sa rozhodnete nahradiť cukor sladovým sirupom pri pečení, mali by ste ho pridávať skôr do tekutých zložiek receptu než do tuhých zložiek, ako je múka. Je tiež možné, že budete musieť upraviť množstvo tuhých zložiek, aby ste zabránili vytvoreniu príliš vlhkého cesta.

Zloženie

Ryža(83 %), sladový jačmeň

Nutričné hodnoty	v 100 g
Energetická hodnota	1321kJ/316kcal
Tuky	<0,50g
z toho nasýtené mastné kyseliny	0,10g
Sacharidy	77 g
z toho cukry	40 g
Bielkoviny	1.5 g
Soľ	0,1 g