Popis
ŽIVINA Chai latté (200 g) – sladko-korenistá zmes na voňavý nápoj doma
ŽIVINA Chai latté je aromatická zmes kryštálového cukru a tradičného orientálneho korenia, vďaka ktorej si pripravíte krémový,
„kaviarenský“ chai nápoj v priebehu pár minút. Chuť je harmonicky sladká, príjemne hrejivá a jemne pikantná – presne tak, ako
si mnohí predstavujú chai latté inšpirované indickou koreninovou tradíciou.
V zmesi sa stretáva škorica, kardamóm, zázvor, klinčeky či badián – koreniny, ktoré sú známe bohatým obsahom prirodzených aróm
(éterických olejov) a rastlinných látok. Odborné prehľady často opisujú, že práve tieto zložky prispievajú k typickej vôni,
plnej chuti a antioxidačnému profilu korenín v strave. Výsledkom je nápoj, ktorý zahreje, rozvonia kuchyňu a zároveň ponúkne
príjemnú alternatívu k bežným teplým nápojom.
Charakter chuti a prečo je chai tak obľúbené
- Škorica dodáva sladkastú hrejivosť a „dezertný“ dojem.
- Kardamóm prináša sviežu, citrusovo-bylinnú arómu.
- Zázvor vytvára jemné štipľavé doznievanie a pocit zahriatia.
- Klinčeky a muškátový kvet pridávajú hlbšiu korenistú vôňu.
- Čierne korenie zvýrazňuje chuť a dotvára celkovú pikantnosť.
- Badián pridá typickú sladkastú anízovú arómu.
Zloženie
Kryštálový cukor, zmes korenia (škorica, kardamón, čierne korenie, zázvor, klinčeky, muškátový kvet, badián).
Alergény: Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, sezamu, zeleru, sóje a horčice.
Nutričné hodnoty
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 1639 kJ / 386 kcal
- Tuky: 0,7 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
- Sacharidy: 93 g
- z toho cukry: 89 g
- Bielkoviny: 0,6 g
- Soľ: 0,03 g
Použitie či dávkovanie
Tento nápoj si ľahko a rýchlo pripravíte doma: stačí 15 g zmesi (3 čajové lyžičky) rozpustiť v 30 ml horúcej vody a zaliať
našľahaným mliekom.
- Tip: Pre ešte krémovejší zážitok skúste použiť ovsený nápoj v štýle „barista“.
- Zmes je možné použiť aj ako posyp na kašu.
- Hodí sa aj pri pečení – napríklad na korenené „slimáky“ a iné sladké pečivo.
Pre koho je vhodné
- Pre milovníkov korenistých nápojov a „kaviarenských“ chutí aj doma.
- Pre tých, ktorí chcú jednoduchú prípravu bez zdĺhavého vareného korenia.
- Pre vegánov – produkt je vhodný pre vegánov.
- Ak preferujete výrobky bez lepku a bez laktózy – zmes je bez lepku a bez laktózy.
Krajina pôvodu
Európska únia.
Skladovanie a dôležité upozornenia
Skladujte na suchom, temnom a chladnejšom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení spotrebujte do 90 dní.
Vedecký kontext ku koreninám v chai
Koreniny používané v chai (napríklad škorica, zázvor, kardamóm, klinčeky, badián či čierne korenie) sú predmetom mnohých
odborných prehľadov, pretože obsahujú aromatické silice a rôzne rastlinné zlúčeniny (napr. polyfenoly).
Publikácie často popisujú ich antioxidačné a senzorické vlastnosti – v praxi to znamená najmä intenzívnu vôňu, výraznú chuť
a „hrejivý“ charakter nápoja. Takéto informácie slúžia ako všeobecné výživové pozadie, nie ako zdravotné tvrdenia.
