Popis
Nigari je špeciálny druh kryštalickej morskej soli, ktorá sa používa hlavne na výrobu sójových syrov tofu.
Zloženie
Chlorid horečnatý z kamennej soli
| Výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 0kJ/0kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
Krajina pôvodu: Japonsko
